安阳市赵锦记餐饮管理公司的无烟地锅灶台农家土灶台,产品质量有保障,大锅台厂,值得信赖!期待您的来电.
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地锅灶中有哪些风俗呢？下面我们厂家来为大家详细的介绍一下这些风俗。
不管灶台是否砌好，只要到了“进火”的时间，哪怕灶台外围还未掩藏，也要开始生火。生火时先要燃放一挂鞭炮以欢迎财神。随后是炒爆米花（客家人称“必禄”），一升糯谷分三次炒。炒时，师傅将锅中爆裂的米花扫得呼呼作响（取音“富富”），并且口中说上“必禄跳上台，好事重重来”之类的好话。炒好后放在谷仓，三天后再拿出来分发给邻居们吃。邻居们接到会说“恭喜你打了发达灶”的吉利话。若这新灶是新人分居后的一次砌灶，亲朋好友还会买些家具登门庆祝，主人也会多煮一些好菜招待，此中猪肠、豆腐这两样菜是不能少的，它寓意为“繁华”、“长期”。嫁出去的女儿还会买上六尺红布来到娘家后把它挂在厨房门眉上，体现娘家以后的日子能大吉大利，红红旺旺。
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